Dégustation du Banon AOP
Dégustation du Banon AOP
Dans les haloirs
Dans les haloirs
Gamme de fromage de chèvres frais et affinés - Fromagerie de Banon
Gamme de fromage de chèvres frais et affinés - Fromagerie de Banon
Chèvres qui paturent
Chèvres qui paturent
Banon AOP
Banon AOP
Tome de Provence
Tome de Provence
Gamme Étoile de Provence
Gamme Étoile de Provence
Village de Banon - Alpes-de-Haute-Provence
Village de Banon - Alpes-de-Haute-Provence
Pliage dans les feuilles de chataigniers
Pliage dans les feuilles de chataigniers
logo AOP
logo AOP
Tomes affinées
Tomes affinées
tomette aux baies
tomette aux baies
Ovalines affinées
Ovalines affinées

La Fromagerie de Banon, Découvrez
Le Fromage Provençal

C'est au milieu d'un parc de chênes blancs, en plein cœur de la Haute-Provence que se situe, depuis 1958 la Fromagerie de Banon.

Notre entreprise artisanale, fabrique et commercialise le "Banon" fromage d'Appellation d'Origine Protégée ainsi qu'une large gamme de fromages de chèvres frais et affinés.

L'élaboration de nos fromages fait l'objet de soins attentifs et constants, préservant ainsi l'authenticité, le goût et la saveur des fromages d'antan pour le plus grand plaisir du consommateur d'aujourd'hui.

L'objectif principal de la Fromagerie de Banon est de faire connaître le Banon A.O.P. hors de son bassin d'origine. Ainsi, vous pouvez trouvez aujourd'hui le Banon AOP sur les étals des meilleurs crémiers de France, sur l'ensemble de la grande distribution ainsi qu'à l'étranger : Belgique, Allemagne, Japon...

Au pays de la lavande, du thym, de la sarriette et du romarin, au milieu des collines ensoleillées, si chères à Giono, les chèvres trouvent leur alimentation sur les parcours et prairies. Ces pratiques traditionnelles d'élevage, basées sur le pâturage, maintiennent au Banon AOP un lien étroit avec le terroir.